[무안/두암짚불구이] 짚불에 구운 삼겹살의 맛 > 골프장맛집

• 목록

두암짚불구이

무안에는 50년 전부터 짚불로 삼겹살을 구워먹는 '원조 두암 짚불구이' 가 유명하다.

식당에 들어서면 한 켠에서 짚불로 삼겹살을 굽고 있는 장면을 볼 수 있다.

석쇠 사이에 삼겹살을 놓고 위에서 연신 뒤집기를 반복하며 맛있는 짚불에 구운 삼겹살을

맛볼 수 있다.

한적한 곳임에도 불구하고 단골들이 많은지 식당에는 손님들로 가득 차 있다.

TV에도 많이 출연했는지 벽면에 액자가 가득하다.

짚불 삼겹살이 나오기 전 반찬이 한상 가득 차려진다.

눈길을 끄는 반찬은 무안에서 유명한 양파로 만든 김치다.

고기를 먹는 중간중간 아삭하면서 매콤한 양파김치를 곁들이면 좋다.

석쇠에 까맣게 익은 삼겹살을 먹다 보면 입 주위가 까맣게 된다.

삼겹살을 얇게 썰어져 나온다. 아무래도 짚불에 순식간에 구워야 하므로 고기를 두껍게 썰지

못하는듯 하다. 그러다 보니 1인분이 순식간에 사라져버린다.

1인당 최소한 1.5인분 정도를 먹어야 하니 가격은 그리 싼게 아니다.

짚불구이를 먹을 때는 양파김치를 곁들이기도 하지만 이 집 특유의 게장에 찍어 먹어도

일품이다. 게 내장을 갈아서 소스장처럼 만들었는데 삼겹살과 잘 어울린다.

상추는 가게 앞 텃밭에서 심은 것을 사용한다. 식사로 게상을 넣은 게장비빔밥도 인기다.

아래에 밥과 게장을 깔고 그 위에 고사리, 무나물 등을 올리고 계산프라이와 김가루 등을 맨 위에

올렸다.

주변골프장 : 무안 (061-450-9000)

주소 : 전라남도 무안군 몽탄면 사창리 697-2

예약 : 061-452-3775